Schlagwort-Archive: Haltbarkeit

Themencluster Gesundheit und Ernährung – Handlungsfeld Reststoffe der Lebensmittelproduktion

Die bessere Nutzung von Ressourcen steht im Mittelpunkt dieses Handlungsfeldes. Ansatzpunkte gibt es genug, das zeigt ein Blick auf die Wertschöpfungskette: Daraus lassen sich die Forschungsfelder F1 bis F8 ableiten. Forschungsthema 1: Produktausbeute erhöhen Wie kann man aus der gleichen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gesundheit und Ernährung | Verschlagwortet mit , , | Kommentar hinterlassen