Schlagwort-Archive: Nahrung

Themencluster Gesundheit und Ernährung: Sonstige Handlungsfelder

Zwei Handlungsfelder wurden im Rahmen des ProcessNet-Workshops als wichtig erkannt. Sie gehören aber nicht zu den Kernkompetenzen von ProcessNet: Individuelle, bedarfsorientierte Nährstoffversorgung Angefangen von den speziellen Bedürfnissen sehr junger oder sehr alter Menschen über die individuelle Vorbeugung von Krankheiten bis … Weiterlesen

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Themencluster Gesundheit und Ernährung: Handlungsfeld Proteine und Spuren aus Pflanzen und anderen Quellen

Im Mai 2013 veröffentlichte die UN ein Buch, das weltweit Aufsehen erregte. Würden Insekten zu einem wichtigen Bestandteil der menschlichen Ernährung, hätte dies positive Auswirkungen auf die Gesundheit, die Umwelt und die weltweite Ernährungslage. Richtig ernst genommen wurde der Aufruf … Weiterlesen

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